Vitaminat e Grupit B janë një grup vitaminash të tretshme në ujë që luajnë një rol thelbësor në prodhimin e energjisë dhe metabolizmin e qelizave. Ky grup përfshin tetë vitamina: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (acid pantotenik), B6 (piridoksina), B7 (biotina), B9 (acidi folik) dhe B12 (kobalamina).
B1 (Tiamina)
Tiamina është thelbësore për konvertimin e karbohidrateve në energji. Ajo ndihmon në funksionimin e enzimave që janë të përfshira në metabolizëm, duke e bërë atë një komponent kyç për prodhimin e energjisë. Mungesa e tiaminës mund të çojë në lodhje dhe dobësi muskulare.
B2 (Riboflavina)
Riboflavina luan një rol të rëndësishëm në metabolizëm. Ajo ndihmon në konvertimin e ushqimeve në energji përmes proceseve të fosforilimit oksidativ dhe shërben si një koenzimë për disa enzima të përfshira në këto procese.
B3 (Niacina)
Niacina është kritike për metabolizmin, pasi ajo është një përbërës i dy koenzimave të rëndësishme: NAD dhe NADP. Këto koenzima janë të përfshira në shumë reaksione të oksidim-reduktimit që ndihmojnë në prodhimin e ATP-së, forma kryesore e energjisë në qeliza.
B5 (Acid Pantotenik)
Acidi pantotenik është thelbësor për formimin e koenzimës A (CoA), një molekulë që është thelbësore për metabolizmin.
B6 (Piridoksina)
Piridoksina është thelbësore për metabolizmin e aminoacideve dhe sintezën e neurotransmetuesve. Ajo luan një rol të rëndësishëm në glikogjenolizën, procesin e konvertimit të glikogjenit në glukozë për energji të menjëhershme.
B7 (Biotina)
Biotina është një koenzimë për disa enzima që janë të përfshira në metabolizëm. Ajo ndihmon në sintezën e acideve yndyrore dhe në glukoneogjenezën, procesi me të cilin glukoza prodhohet.
B9 (Acidi Folik)
Acidi folik është i rëndësishëm për sintezën e ADN-së dhe ARN-së dhe për ndarjen e qelizave. Ai luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin e aminoacideve dhe në ciklin e metilimit, i cili është kritik për funksionimin e duhur të qelizave dhe për prodhimin e energjisë.
B12 (Kobalamina)
Kobalamina është thelbësore për formimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe për sintezën e ADN-së. Ajo gjithashtu luan një rol në metabolizëm të rëndësishëm dhe është e nevojshme për funksionimin e duhur të sistemit nervor. Mungesa e vitaminës B12 mund të çojë në lodhje dhe dobësi.
Vitaminat e Grupit B janë kritike për shumë procese të ndryshme metabolike që mbështesin prodhimin e energjisë dhe shëndetin e përgjithshëm. Një dietë e ekuilibruar që përfshin burime të pasura me këto vitamina, si drithërat e plota, perimet, mishin dhe prodhimet e bulmetit, është thelbësore për të siguruar funksionimin optimal të trupit dhe energjinë e nevojshme për aktivitetet e përditshme.
